Cluj Brands Tour ne-a purtat duminică, în ultima zi de plimbat pe la branduri, la Liliac.com acasă, în Botoș. Nu știam prea bine unde duce drumul lung făcut dimineața după o noapte scurtă, din cauză de Ursus Party, știam doar că ne îndreptăm spre vin, deci spre plăcere, dacă ne luăm după vorba cântecului.
Ne-a întâmpinat Ioana Micu de la Amb Wine Company pe care am observat că mulți bloggeri o cunoșteau deja. N-a durat prea mult până când m-a surprins cu acuratețea informațiilor despre producerea “liliacului”.
Cel mai mult a insistat pe vedeta brand-ului, Nectar de Transilvania, un vin dulce de tot, nu foarte ușor de băut, destul de tare, dar incredibil de gustos. Cum a zis Richie, mierea care te îmbată. Am și reușit să vedem cum și unde se țin strugurii la macerat cu lunile, cum sunt aerisiți, fiind puși la uscat pe niște rogojine. Acești struguri îngheață și se dezgheață (procedeu pentru îndulcire) întorși de pe o parte pe alta o dată pe săptămână, iar cam 60-70% din volumul lor se pierde până la producția finală, căci se curăță regulat de boabele rebuturi :).
Spre plantații am pornit pe jos, lucru ce mi-a bucurat mult picioarele cu dor de munte. Cluj Brands Tour a scos de-a dreptul bloggerii din casă și i-a făcut puțin pe unii să gâfâie, dar ce fețe entuziasmate a avut toată lumea când am ajuns la căbănuța vinoasă, e greu de descris în cuvinte. “M-aș muta aici”,am început să aud în stânga și-n dreapta. “Băăă, ce iarbă”, am auzit apoi și ne-am odihnit oasele pe-un gazon pe care mi l-aș dori pe post de preș în cameră.
Cu ochii pe dealuri și-n vița de vie, am fost invitați apoi la lecția de degustare.